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こめ[0]とらば[0] +
週末の朝は焼き立てスコーン♪
スコーン2


土曜日の朝一で朝食用にスコーンを焼きました!
久々に登場の栗原はるみさんのスコーンです♪
カッテージチーズが入って、甘さ控えめで塩気が少しあるような、どちらかというとパンに近いタイプ。。。

ベーシックなボソボソッとするスコーンも作りたいとこなんだけど、
旦那が喉に詰まりそうで嫌だというので、スコーンというとはるみさんのスコーンが定番になってしまいました。。。
ベーシックタイプは旦那のいない時にでも作ろうっとあっかんべー

このスコーンはハチミツがとってもよく合いますけど、私はレモンカードを塗って食べるのがもっぱらのぉ気に入り♪
焼き立ては最高ですよ〜モグモグ

レシピはこちらの本からdown

栗原さんちのおやつの本―食べたいときにすぐできる
栗原さんちのおやつの本―食べたいときにすぐできる

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sweet&recipe
こめ[10]とらば[0] +
タイビールのお味。。。
チャンビール


昨日の夜は、いつもぉ世話になっているブログ‘まずはプシュッ!ビール片手に作る料理♪’Carl'sBarさんのタイ旅行での記事によく登場していたタイの‘チャーンビール’を飲んでみました!

カルフールに行った時に売っていたので、試飲がてら・・・

日本のビールとは違って、軽くてフルーティーな飲みやすさでしたモグモグ
マレーシアにいた頃によく飲んでいた‘Carl'sBerg’と似た感じ。
暑い国だと、こういった軽いのが美味しいのかな。
早い時間に飲むにもちょうどいい感じだし♪
地ビールでいうとこの‘ピルスナー’だと思うので、女性にはいいかもイケテル

カルフールには輸入ビールも沢山あって、イタリアで飲んだものもあったし、これまたマレーシアでCarl'sBergと同じくらい飲んでいたシンガポールの‘タイガービール’もありました!
ちなみにタイガービールは日本のビールに近いので、オススメです♪

こんなこと記事にしてたら、一昨日行ったばかりなのに、また行きたく
なってしまいましたぁてれちゃう

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gourmet
こめ[0]とらば[0] +
手作りジェノバソースで☆ジェノベーゼ☆
7/30夕飯


やっと昨日、関東地方も梅雨明けの発表がありましたね〜おてんき
だーけーどー、昨日も天気はイマイチで、午後からは肌寒かったし、
今朝も秋口の朝のような涼しさで、風邪ひいてしまいそう。。。
日中は暑くなるのかなぁ???
関東と言っても広いし、山間だと違うのよねぇたらーっ

昨日は午前中にポメロのシャンプーをしたらクッタリで、何もせずにのんび〜り・・・いつもそんなこと言ってるような気がするけど・・・イヒヒ

夕飯は久々にパスタ!2人してパスタは大好きなんだけど、旦那がぉ昼に麺だと夜はご飯を食べたがるので、パスタを作る機会はあまりなかったりするんですよ。。。
でも昨日はぉ昼も素麺でだったんだけど、前日のチーズやバケットも残っていることだし、何か作る気もあまりなかったので、強行パスタ!あっかんべー

作りおきしておいたジェノバソースジェノベーゼ
ジェノベーゼならば、パスタはリングイーネでしょう!?

ジェノバソース、意外と簡単に作れるので、試してみて下さいな♪
レシピは続きから・・・

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cooking&recipe
こめ[3]とらば[0] +
米粉でレモンクリームロール♪
レモンクリームロール


何だか久々に‘ケーキケーキ'って感じのものを作りました。
暑いのもあって、甘いものをあまり欲しなくなっていたし、作るのも面倒で遠のいていたんだけど・・・

以前から使ってみたくて買っておいた‘米粉’を使ってみました。
レシピはたかこさんの3冊目、こちらからdown

“何度でも食べたい、ずっと作り続けたい”まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの

“何度でも食べたい、ずっと作り続けたい”まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの

レシピの薄力粉をそのまま米粉に代えて作ってみました。。。
ロールケーキ、苦手なんだから無茶すんなよぉ!と誰かに止められたような気がしたけど、頑固者の私だから聞かずしてチャレンジイヒヒ

出来上がりはやっぱり生地がしっとりしていて、扱いにくかったし、
巻いて食べれるかどうか・・・と心配になったけど、どうにか・・・
で1晩置いて、昨日カットしてみたら、この通り♪
意外にうまく出来上がりましたぁ。。。クリームもはみ出さなかったし、
良かったぁわーい

米粉で作ったのもあって、しっとりふわふわの生地で、何とも言えない感じポッ
クリームは以前に作ったレモンクリームタルトと同じクリームだったので、さっぱりとしていて、夏向けのロールケーキでした♪
旦那はこの一切れを食べた後に、この1.5倍分くらい食べてました。
まぁ好評で良かったわ!
ちょっとロールケーキ、克服できたみたいチョキ
これからも何度か挑戦して、上手に作れるようになりたいわ〜。

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こめ[7]とらば[0] +
ワインがすすむ夕飯♪ムール貝のワイン蒸し☆
7/29夕飯


昨日は午前中にポメロの病院を済ませて、午後から町田のカルフールまで出掛けました自動車
高速使えば、片道30分程度だし、意外と近い♪

カルフールは輸入品も多くて、ワインも豊富だし、見てるだけでも楽しくてあっという間に数時間は経ってしまう。。。
昨日もワインだのいろいろと買いこんできたので、こんな夕飯になりましたラッキー

メニュー
・ムール貝のワイン蒸し
・サラダ
・細巻き寿司(かっぱ、ネギトロ)
・ガーリックトースト
・チーズ盛り合わせ

ガーリックトースト

このガーリックトーストは、ブログ‘まずはプシュッ!ビール片手に作る料理♪’Carl'sBarさんがいつも作っているガーリックトーストが美味しそうで、聞いたら‘マリンフード(株)’のマーガリンを使っているというので、私も買いたくて・・・今まで気にしたことなかったんだけど、よーく探してみたら、スーパーに売ってました。
でも¥400近くて買わずにいたんです。。。昨日カルフールに行ったら
¥298で売ってたんで‘これは買いだぁ!’と購入チョキ
早速バケットも買ってきて、Carl'sBarさんと同じようにカットして、マーガリン塗って焼いてみました。
これ、本当に美味しかったです。手軽に使えるし、お料理にもいいですョ!
ちなみにムール貝のワイン蒸しもこれを使いました!

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cooking&recipe
こめ[2]とらば[0] +
夏だ!ビールだ!納涼祭!花火は・・・
サッポロ生きびなごチキンステーキイカ口


えっ?もしかして梅雨明けしたんじゃないのぉ?!
というような、今朝の天気おてんき暑くなりそう。。。汗
天気予報じゃ、週末はくもりあめマークだったのになぁ。
まぁ昨日も雨は降らずに、納涼祭も楽しめたから良しとしよう♪

旦那の会社は毎年7月最終金曜日に納涼祭を行うんだけど、かなり大きくて人が集まります。
露店はほとんどが会社の各部署(?)が出店していたりして、とても
リーズナブル!
生ビールは¥200で飲めます。

抽選会の商品もなかなか豪華で、特賞はプラズマテレビだし、その他にも
北海道旅行やディズニーランドのパスポート、温泉旅行など等。。。
まぁ、くじ運のない私達には関係ないんだけどノーノー

そして昨日2人で食べたもの・・・
・きびなごの素揚げ
・チキンステーキ
・イカ口(醤油味・塩味

何だか珍味系ばかりになってしまったたらーっ
私達、こういう露店では、お好み焼きや焼きそばにはあまり行かないんですよねぇ。。。食べたくないわけじゃないんだけど。

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gourmet
こめ[10]とらば[0] +
源吉兆庵と・・・愚痴っちゃいまーす!
源吉兆庵


これ、先日ロビンソン百貨店で買ってきた、源吉兆庵のゼリーシャーベットです。
そのままならゼリー、凍らせるとシャーベット。
もちろん凍らせて食べましたよ♪
旦那の好きな、白桃とピオーネだったし、私はひと口ずつもらって、
旦那がほとんど食べましたモグモグ
甘さ控えめで、上品なスイーツでしたよ!源吉兆庵らしい。。。

今日は涼しくて、たまには何か作ろうかと、ロールケーキを作ってみました。
そう、私の苦手なロールケーキ。。。しかも初心者には難しい、たかこさんのレシピ本でリベンジあせあせ
ムードよせばいいのに〜[:がく〜:]たぶん失敗。。。
また明日、報告できれば・・・

それはそうと、あっという間にもう8月に突入ですねぇ。
8月といえば、お盆(7月のとこもありますが・・・)。
お盆と言えば帰省。。。そう、旦那の実家に・・・
今から早々と愚痴ってもいいですか〜?!わーい

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the grumble
こめ[3]とらば[0] +
ヘルシー☆ひよこ豆のカレー☆
7/27夕飯


昨日は以前から作ってみたかった‘ひよこ豆のカレー’にしました!
いつも遊びに行かせてもらっているブログ‘Nutcracker’momoさんから教えてもらったカレーです。
お菓子作りも、お料理もとーっても上手で参考にさせてもらっています。
このカレーもレシピを載せてなかったのを、お願いして教えてもらったんですョ!だから早く作りたくて・・・かなり経ってしまいましたが汗

教えてもらったレシピはこちらURL※コメント欄で教えてくれてます。。。

分量とかは判らなくて私流にしちゃったので、momoさんと同じ味に仕上がったのかどうかは・・・たらーっ

参考までに私のレシピも載せてみますウィンク

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cooking&recipe
こめ[5]とらば[0] +
梅園の豆かん&日本沈没
豆かん


昨日映画を観にいった帰りに、ロビンソンで買ってきた、大好物の梅園‘豆かん’
ちょっと量が多いから、旦那と半分こムード

もともと私、あんみつに入ってる‘あかえんどう豆’が大嫌いだったんで、豆かんなんてとんでもないっ!と思ってました。
だけど、梅園のあんみつを食べた時に、少し入っているえんどう豆を食べてみたら美味しくて、豆かんにもチャレンジしてみたんですよ。
しばらくハマりましたね〜。
最近ロビンソンで買い物する機会もなかったし、ご無沙汰だったんで、
昨日は躊躇わずぉ買い上げ〜。
その他にも源吉兆庵の冷菓も買ってきてみました。。。後日ウィンク

映画の話に興味があればつづきから・・・

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sweet&recipe
こめ[4]とらば[0] +
久々・・・ゴーヤチャンプルー!
7/26夕飯


何日かぶりに良いぉ天気になった昨日でしたねぇ。
しかも30℃超えたし。。。
私は映画に出掛けたので、ポメロのために、エアコンをタイマー予約して
でかけましたよぉ[:がく〜:]

異常気象は何かと困るけど、7月後半はエアコン使わなくていい日が多かったから、電気代が助かっちゃいましたウィンク

昨日の映画のぉ話はまた後ほどにして、とりあえず夕飯を。。。

メニュー
・ゴーヤチャンプルー
・餃子
・しらすおろし
・カボチャとオクラのぉ味噌汁

昨日出かける時に、ぉ肉とかぉ魚を解凍していかなかったから、帰って
きて何を作るか困っちゃって・・・結局冷蔵庫の物で作るしかなくて、
しらすおろしゴーヤチャンプルーに決定!
あとは、作り置きしておいた冷凍餃子を焼いただけですイヒヒ

私は映画終わってから遅めのぉ昼だったので、あまりぉ腹が空いてなくて、ゴーヤチャンプルーとしらすおろしだけ。。。
旦那用に餃子を焼いて、ゴーヤチャンプルーと一緒に盛り付けちゃいま
した♪

ちょっと夕方まで出掛けてただけで、ご飯の仕度が面倒になってしまうなんてねぇ。。。共働きの人ってホントすごいと思う。

レシピは、とりあえずゴーヤチャンプルーだけ載せておこうかなウィンク

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