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砂肝とセロリの葉の塩コショウ炒め=一人ご飯☆
7/19夕飯


昨日は旦那が飲み会だったから一人ご飯ディナー

メニュー
・砂肝とセロリの葉の塩コショウ炒め
・セロリとキュウリの塩こんぶ浅漬け
・デニーズのパン(乾燥トマトのプチパン)

アテになりそう砂肝なんてありますけど、ほんとに‘ご飯’‘晩酌’
ナシでしたよぉ。飲めない理由・・・down

昨日は夕方からとーっても胃が痛くて、食べないにしようかとも思ったの
だけど、もう朝から気分は‘砂肝モード’だったんでたらーっ
かなり消化にも悪そうなのに・・・案の定、食後2時間くらい、胃痛・
胸焼け・背部痛
と辛かったですあせあせ食べなきゃいいのに。。。

昨日デニーズで友達と5時間くらい喋りまくって、コーヒー(もちろん
胃潰瘍になってからミルク入りですが)も4杯くらい飲んだし、その
友達はタバコを吸うので、久々に煙を沢山吸ってしまった感じ汗
何もかもが悪影響だったのかしら???
でも楽しかったからいいかぁウィンク

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砂肝とセロリの葉炒め


砂肝とセロリの葉の塩コショウ炒め・・・
砂肝は食べやすい(火が通りやすい)大きさにカットして、塩コショウを
して、しばらく置いておく。
セロリの葉も洗ったら水気を切って、食べやすい大きさに。
フライパンに油を熱して、砂肝をよーく炒めます。ちょっと時間がかかる
んですよねぇ。弱火〜中火で。。。
仕上げにセロリの葉を入れて強火で色よく炒めて、塩をふって味を整え
れば出来上がり!

セロリとキュウリの塩こんぶ漬け


セロリとキュウリの塩こんぶ浅漬け・・・
セロリは筋を取って、ナナメ5mmくらいにスライスし、キュウリも同じ
ようにスライスします。
ビニール袋にセロリとキュウリ、塩こんぶ大さじ1〜2を入れて、
何度か揉み込み、きつく口を閉じ3〜4時間くらい置けば出来上がり!

一人ご飯だと、食べたい物を簡単に食べるだけでいいし、楽チン♪
それにしても手、抜き過ぎかな???

おまけは友達とランチした時にテイクアウトした、デニーズのパンです。
乾燥トマトのプチパン・・・名前に惹かれて買ってきてみましたラッキー
まぁまぁかな。。。
デニーズパン



ちょっとムカつく話をしたいのだけど、今日はこれから胃腸科に行く
ので、帰ってきてから続きをUPしたいと思いまーするんるん
愚痴を聞いてくれる方は、また後ほど。。。イヒヒ
cooking&recipe
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NONさん、今日も美味しそう。私は一人ご飯のときは、いつも何も作らないのだー。買ってきたお寿司とか、食べてます。
NONさんもリンクしてくれるんですか?嬉しいです。ぜひぜひよろしくです。仲良くしてくださいねぇ☆☆
monaka
+ 2006/07/20 11:05 AM +
こんにちは♪
また、後ほど、続きを読みにきますが 足跡を♪

砂肝とセロリの葉の塩コショウ炒め!!
ものすごくそそられます!!これは、絶対食べたい!!
と、言うことで、参考にさせていただきますね〜ヾ(=^▽^=)ノ
砂肝買ってくるのが楽しみです♪

昨日は、コーヒー飲みすぎたかんじですね??
胃、、大丈夫かしら??
病院、気をつけていってきてね♪
+ ゆらそら +
+ 2006/07/20 12:22 PM +
あらあら、こんなおいしそうなアテがあるのに飲めなかったなんてかわいそうに。
そんなに胃が痛いのに砂肝食べちゃうなんて、よっぽど食べたかったのね(;´Д`)ノ
お医者さんでお薬もらって、今日は、消化のいいものを食べるんだよ〜(*^。^*)


Carl's Bar
+ 2006/07/20 12:46 PM +
monakaさんへ・・・
私も買ってきたのを食べたりすることも多いですよ!
作ると言っても、つまみ系ばかりだし・・・一人の時くらい楽したいものねぇ。こちらこそ、仲良くして下さいね〜。


ゆらそらさんへ・・・
意外とセロリの葉は、炒めたりするとクセがなくなるんですよね〜。
捨てるのもったいないし、私はけっこう好きです!
砂肝と合うかどうかは・・・微妙だけど(笑)
んー、コーヒーもよくないんですよねぇ。大好きなんだけど。。。
病院に行ったら、今までと少し薬を替えてくれました。これでよくなって欲しいですねぇ。


Carl’sBarさんへ・・・
そうそう、もしかしたら飲むより砂肝食べる方が消化悪くて、よくなかったかも(^ ^;)バカですねー、私。
先生には新しい薬を出してもらったし、お昼は例の春雨ヌードルにしたし、良くなればいいな〜。
+ NON +
+ 2006/07/20 6:22 PM +
一人ご飯をちゃんと作るなんてエライですね〜〜
食べてくれる人がいないと私なんか
ふりかけだけとか納豆だけとか食べないとか・・・(^^ゞ
砂肝美味しそう!!!だけど胃が痛いのに食べちゃうなんてo><)oモォォォォ〜ッ!!
そんなに食べたかったのね(*^^*)
+ ぽん +
+ 2006/07/20 8:56 PM +
ぽんさんへ・・・
確かに、自分の作ったものを自分だけで食べても、なんか味気ないし、
楽しく作れなかったりしますもんねぇ。
私は基本的には夕飯にご飯は食べないんですよぉ。おかずのみ。。。
ふりかけや納豆ご飯、とはならないんですよね。あ、お昼ご飯はそんな感じですけど(笑)主婦って同じですね〜。
砂肝・・・食べたかったんですよ、マジで(笑)駄目ですねぇ、自分に甘くて。
+ NON +
+ 2006/07/21 9:57 AM +
+こめんとしてね+










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「セロリ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 =2006年7月25日収集分= *ボクが僕であ...
+ ブログで情報収集!Blog-Headline/料理レシピ +
+ 2006/07/25 11:25 PM +
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